為加強(qiáng)昆明市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍能力建設(shè)，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平，市市場(chǎng)監(jiān)管局于2020年10月30日舉辦了全市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)班。各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品餐飲工作分管領(lǐng)導(dǎo)、食品餐飲監(jiān)管科負(fù)責(zé)人及餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管人員共計(jì)210余人參加了本次培訓(xùn)。
昆明市局餐飲處就餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管以及推進(jìn)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生“凈餐館”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)業(yè)務(wù)進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)，對(duì)近期餐飲服務(wù)食品安全工作進(jìn)行安排部署。邀請(qǐng)了省市場(chǎng)監(jiān)管局信息中心相關(guān)負(fù)責(zé)人就餐飲服務(wù)食品安全“明廚亮灶”、“凈餐館”信息化進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。
昆明市局李凌副局長(zhǎng)對(duì)全市“凈餐館”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)情況、網(wǎng)絡(luò)餐飲專(zhuān)項(xiàng)整治情況、餐飲單位明廚亮灶推進(jìn)情況進(jìn)行了通報(bào)，分析了當(dāng)前食品安全監(jiān)管存在的困難和挑戰(zhàn)，并就餐飲服務(wù)食品安全工作提出了下一步工作要求，明確了工作重點(diǎn)。要求各縣（市）區(qū)進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，狠抓落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)，確保2020年餐飲餐飲服務(wù)食品安全工作取得實(shí)效。
